La rivoluzione della cucina e la figura del cuoco

C’era una volta il trinciante, lo scalco maggiore, il sopra cuoco e i cuochi semplici.  Il cerimoniere.  il cuoco di corte, il cuoco di nave e il cuoco di casa.  L’oste.  Tanti gli antenati dello chef moderno, risoluto e sicuro di sé...

6 Settembre 2021 - Alessia DE SIENA Leggi di più

Intramontabili Stones: l’addio al grande Charlie Watts e la vecchia diatriba legale con i Verve

È di poche settimane fa la notizia della scomparsa del leggendario Charlie Watts, storico batterista e anima – quasi del tutto – candida dei Rolling Stones. Entrato per ultimo nella prima originaria formazione del gruppo, ne ha fatto parte fino...

6 Settembre 2021 - Stefano ZOCCALI Leggi di più

Mezzo passo falso del Catanzaro alla prima trasferta stagionale

Archiviato da qualche giorno il cal­cio mercato con l'ul­timo acquisto, in or­dine di tempo, del portiere ex Juventus U.23 Timothy Nocchi, il Catanzaro di mis­ter Calabro si è rec­ato sabato scorso in Lucania, per affrontare la coriacea compagine...

6 Settembre 2021 - Alessandro GALLO Leggi di più

Trasmissione dalla Biblioteca dell’anima

Fare una trasmissione da un reparto di oncologia, in cui ci si trova per stare accanto a un congiunto che soffre, è certamente un momento di emotività pesante. Parlare di speranze, di dolore, ma soprattutto di rabbia per la mala politica che ha creato una...

5 Settembre 2021 - Norma ALENI CAROLEO Leggi di più

Il mio teatro

Avevo quasi 13 anni, quando arrivò a casa zio, dicendo a mia mamma che aveva iniziato un percorso di studio nuovo e mai fatto in città. Zio era grande e già insegnava a scuola. Veniva giù da Roma un importate professore , la...

5 Settembre 2021 - Salvuccio CONFORTO Leggi di più

Si ricomincia a sognare con le Aquile

Finito il riposo per il Catanzaro di mister Calabro. Il via è scattato lunedì 19 con le visite mediche in città e, successivamente, con il primo allenamento. Quest'anno, però, non sarà Giovino il luogo dove si svolgerà la prima...

23 Luglio 2021 - Alessandro Gallo Leggi di più

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